Kalvdans är en pudding med gamla anor och många minns hur mammas "kalvadans" smakade när man var liten. Kalvdans görs på den första mjölken efter att kon har kalvat. Den här mjölken innehåller extra mycket protein som gör att mjölken får en krämig konsistens när den värms upp.

Vår kalvdans är gjord på ekologisk mjölk från Nöbbelövs Gård. Mjölken smaksätter vi med vaniljstång och honung. På toppen strör vi rostad mandel, kanel eller kardemumma. Självklart finns det även en variant med krämigt chokladtäcke.

Servera Linda & Aminas Kalvdans ljummen med en god sylt.

Vi bakar kalvdans på beställning. Ring Amina på 0768716884 minst fem dagar innan avhämtning!